1. Resep Buncis Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- Buncis yang sudah potong 3-4 cm
- Tepung terigu 80 gr
- Tepung tapioka 40 gr
- Tepung beras 20 gr
- Bawang putih bubuk 1/2 sdt
- Baking powder 3 gr
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Toping:
- Telur puyuh 5 butir
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
BACA JUGA:16 Kerukunan Tabut Budaya Dukung Pemprov Bengkulu Gelar Festival Tabut 2025 di Sport Center
BACA JUGA:4.500 Pekerja Kehilangan Pemasukan Akibat Pendangkalan Alur Pelabuhan Pulau Baai
Cara membuat:
- Buat bahan baluran terlebih dulu dengan mencampur tepung menggunakan air, garam, bawang putih bubuk dan merica lalu diaduk sampai rata.
- Lalu panaskan minyak, celupkan buncis pada bahan baluran kemudian goreng hingga kecokelatan, setelah itu tiriskan dan sisihkan.
- Selanjutnya goreng ceplok telur puyuh sampai matang dan sisihkan.
- Setelah itu siap disajikan buncis goreng tepung dengan telur puyuh ceplok.
BACA JUGA:Tidak Hanya Jeruk Nipis, Maih Ada 8 Jenis Jeruk yang Hidup di Indonesia, Cek Daftarnya Disini!
BACA JUGA:Tentukan Favoritmu! Kenali Ragam Jenis Buah Pir yang Paling Populer, Apa Saja?
2. Resep Buncis Mix Telur Asin
Bahan-bahan:
- Buncis 300 gr
- Telur asin 2 buah, ambil bagian kuning
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Cabai rawit 5 buah, potong memanjang
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
BACA JUGA:Tak hanya Untuk Kulit, Ini Ragam Manfaat Buah Pir untuk Ibu Hamil yang Jarang Diketahui!
Bahan celupan:
- Tepung terigu 3 sdm
- Tepung beras 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:3 Gerakan Olahrga yang Jadi Pilihan untuk Mengeceilkan Perut secara Alami, Auto Bye-bye Perut Buncit
Cara membuat:
- Terlebih dulu campurkan 3 bahan tepung ke wadah, kecuali air.
- Ambilah 2 sdm tepung lalu dikasih air secukupnya.
- Kemudian celupkan buncis pada adonan basah terlebih dulu, lalu celup pada adonan tepung kering.
- Apabila ingin lebih crispy lagi bisa diulang pada adonan basah dan adonan kering.
- Lalu goreng dengan minyak banyak dan panaskan, goreng hingga matang kecokelatan dan tiriskan.
- Tumislah bawang putih cincang, kemudian tambahkan cabai tumis sampai harum, lalu masukkan garam, gula pasir, penyebab rasa, dan diaduk terus.
- Tuangkan telur asin, aduk hingga kental dan tambahkan buncis, kemudian diaduk terus, jangan lupa tes rasa. Kalau sudah enak dapat matikan api.