Tenang bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga gampang. Yuk simak di bawah ini resep olahan kacang kapri.
Resep Olahan Kacang Kapri
1. Bihun Pedas Kacang Kapri
Bahan-bahan:
- 2 bungkus bihun vermicelli
- 100 gram kapri
- 13 biji cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
- Kecap
- Saos tiram
- Garam
- Penyedap
BACA JUGA:Pemprov Perkirakan Anggaran Untuk Bangun Rumah Terdampak Gempa Capai Rp4,7 Miliar
Cara membuat:
- Seduh bihun dengan air mendidih rendam 5 menitan. Tiriskan, potong sesuai selera.
- Iris-iris cabe dan duo bawang. Siangi kapri, cuci bersih.
- Tumis bumbu yang sudah diiris. Tambahkan penyedap.
- Masukkan kapri. Aduk-aduk. Masak hingga layu. Tambahkan sedikit air panas. Masak hingga kapri masak.
- Masukkan bihun. Tambahkan kecap dan saos tiram.
- Maska sebentar hingga bumbu meresap. Matika kompornya. Tambahkan sedikit garam Himalaya. Aduk-aduk. Sajikan.
BACA JUGA:Cukup Gunakan 3 Langkah Ini untuk Dapat Cuan dari Aplikasi Tiktok, Mau? Yuk, Cek Disini!
BACA JUGA:Gempa Guncang Bengkulu, Wagub Mian Pastikan Tanggap Darurat di Lokasi Terparah
2. Tumis Pedas Kacang Kapri Bakso
Bahan-bahan:
- 100 gr kapri, potong ujungnya
- 5 butir bakso, iris tipis
- 100 ml air
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu iris:
- 4 siung bwg merah, iris tipis
- 2 siung bwg putih, iris tipis
- 5 cabe rawit merah, iris serong
Seasoning:
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
BACA JUGA:Walikota Bengkulu Tinjau Korban Gempa, Pastikan Bantuan Segera Disalurkan
BACA JUGA:Suharto Sambangi Korban Gempa di Perum Raflesia Asri, Serahkan Bantuan dan Dorong Penanganan Cepat
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan, lalu potong-potong. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis duo bawang hingga layu dan harum, masukkan cabe masak hingga layu.
- Masukkan bakso, oseng2 sampe ½ matang, tambahkan kapri, aduk.
- Beri saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air matang, masak hingga air surut dan kapri matang. Koreksi rasa. Matikan api.
- Pindahkan ke piring saji, dan siap disajikan.