Kaya akan vitamin A, sayuran i9ni baik untuk kesehatan mata, sehingga penglihatan semakin meningkat.
BACA JUGA:Buah Salak Dapat Diolah Jadi Nastar hingga Bakso Goreng, Cek Disini Resep dan Cara Membuatnya!
BACA JUGA:Tak Hanya Buahnya! Intip Segudang Manfaat Tersembunyi Kulit Salak untuk Kesehatan
Tak hanya vitamin A, bayam ini juga kaya akan zeaxanthin dan lutein yakni senyawa karotenoid yang dapat membentuk pigmen warna pada sejumlah jenis sayuran, salah satunya bayam merah.
Penelitian dalam jurnal Investigative Ophthalmology & Visual Science telah menyebutkan bahwa zeaxanthin dan lutein berperan sebagai pencegahan degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.
4. Dapat perbaiki fungsi ginjal
Manfaat lain tanaman satu ini yakni dapat memperbaiki fungsi ginjal, dengan mengonsumsinya secara teratur khususnya dengan adanya kandungan serat tinggi.
Batang dari daun bayam merah ini juga bermanfaat bagi ginjal, sebab kandungan tinggi vitamin A, C, K hingga B9 (folat).
BACA JUGA:Tak Hanya Buahnya! Intip Segudang Manfaat Tersembunyi Kulit Salak untuk Kesehatan
Selain itu, ada kandungan beta-karoten yakni berupa senyawa yang memberi warna merah keunguan pada sayur dan buah.
Kandungan tersebut punya banyak fungsi bagi tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta bisa menjaga kesehatan mata.
Sayuran ini juga bisa loh dicampur dengan makanan seperti salad, selain kaya nutrisi tentunya dapat menyehatkan tubuh.
5. Dapat menghambat osteoporosis
Bayam merah diketahui memiliki peran penting dalam tubuh yakni dapat mencegah osteoporosis.
Kandungan kalsium dan vitamin dalam tanaman ini terbukti dapat membantu peningkatan kesehatan tulang serta menghambat datangnya beragam penyakit tulang.