BACA JUGA:Cobain 6 Resep Olahan Umbi Talas, Sederhana Tapi Bikin Ngiler, Penasaran?
BACA JUGA:5 Efek Samping Telalu Banyak Konsumsi Umbi Talas, Picu Rasa Gatal di Tenggorokan
Cara membuat:
- Bersihkan udang terlebih dahulu, dengan cara memotong bagian ujung kepala udang, lalu belah 3 ruas pertama dan bersihkan kotorannya.
- Blender bawang putih hingga halus, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersamaan dengan asam jawa dan air. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kaldu jamur, garam lada bubuk, dan tepung tapioka. Aduk semuanya lalu masukkan udang, baluri secara merata diseluruh bagian udang.
- Setelah itu, diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang lalu tiriskan. Udang goreng asam jawa siap untuk dinikmati.
BACA JUGA:Ini Dia Kandungan Nutrisi Umbi Talas, Dapatkan 9 Manfaatnya untuk Kesehatan, Cegah Risiko Kanker
2. Resep Pindang Nila Asam Jawa
Bahan-bahan:
- 300 gr ikan nila
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 200 gr nanas matang, bersihkan
- 4 batang daun kemangi
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawit merah secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Siapkan Anggaran di APBD Perubahan Untuk Pembangunan Drainase
BACA JUGA:Begini Cara Mudah Mengolah Asam Jawa Jadi Facial Wash hingga Scrub, Bikin Kulit Semakin Cerah Merona
Cara membuat:
- Bersihkan ikan nila, lalu marinasi dengan menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat. Sisihkan.
- Blender awang merah, cabe rawit, dan cabe merah hingga halus.
- Lalu, geprek sereh, lengkuas, kunyit, dan jahe.
- Masak air hingga mendidih, lanjut masukkan bumbu halus, air asam jawa, daun salam, lengkuas, jahe, sereh, dan kunyit.
- Masukkan ikan nila, setelah setengah matang masukkan potongan nanas.
- Bumbui dengan garam, penyedap, kecap manis, dan gula pasir jika dibutuhkan.
- Setelah rasanya pas dan ikan sudah matang, terakhir masukkan daun kemangi. Pindang nila asam jawa siap disajikan.
BACA JUGA:BRI Buka Rekrutmen BFLP 2025: Level Up Karier Kamu, Sesuai Passion!
BACA JUGA:Satu Dekade BRI Singapore Branch Dorong Konektivitas Ekonomi Indonesia di Jantung Keuangan Asia
3. Resep Ayam Goreng Saus Asam Jawa
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan saus asam jawa:
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
BACA JUGA:BRI Prabumulih Gelar Undian Panen Hadiah Simpedes 2024, Honda BR-V Dibawa Pulang Nasabah
BACA JUGA:Tenang! Asalkan ada Jaringan Internet Beli Token Listrik Bisa Dimana Saja Lewat BRImo