Varian es rambutan dengan sirup merah menawarkan rasa yang sudah akrab di lidah masyarakat. Kombinasi rambutan segar dan sirup merah menghasilkan rasa manis yang ringan serta menyegarkan. Minuman ini mengingatkan pada es tradisional yang sering ditemui sejak dulu.
Cara membuatnya pun cukup praktis. Rambutan dikupas, bijinya dibuang, lalu direndam sebentar dalam air es agar tetap renyah. Setelah itu, sirup merah dan es batu ditambahkan sesuai selera.
Dari sisi usaha, menu ini cocok dijual setiap hari karena pasarnya luas. Harga jual bisa dibuat terjangkau sehingga mudah diterima berbagai kalangan. Varian ini juga cocok bagi pemula karena prosesnya cepat dan minim risiko.
BACA JUGA:Penyegaran Birokrasi Kepahiang, Bupati Zurdi Nata Lantik 98 Pejabat Eselon III dan IV
BACA JUGA:Wujudkan Layanan Kesehatan Merata, Pemprov Bengkulu Kucurkan Rp45 Miliar untuk BPJS Gratis
2. Es Rambutan Susu dengan Tekstur Lembut
Perpaduan rambutan dan susu menciptakan rasa yang lebih halus dan modern. Manis alami buah berpadu dengan susu menghasilkan minuman yang tidak terlalu tajam rasanya. Cocok untuk konsumen yang menyukai minuman creamy tanpa rasa berlebihan.
Rambutan dipotong kecil agar mudah diminum, lalu dicampur dengan susu cair, susu evaporasi, atau susu kental manis sesuai kebutuhan. Es batu ditambahkan secukupnya agar minuman tetap dingin tanpa mengurangi rasa.
Nilai jual varian ini lebih tinggi dibanding versi sirup karena tampilannya lebih premium. Es rambutan susu cocok dijadikan menu utama di gerai minuman modern maupun usaha rumahan berbasis online.
BACA JUGA:Polda Bengkulu Sikat Jaringan Narkoba Lebong: 5 Oknum Anggota Diringkus dan Terancam PTDH
BACA JUGA:Waka I DPRD Provinsi Bengkulu Tinjau Lokasi Abrasi Pondok Kelapa, Targetkan Penanganan Fisik 2027
3. Es Rambutan Yakult dengan Rasa Segar Asam Manis
Kombinasi rambutan dan Yakult menghasilkan minuman dengan rasa manis dan asam ringan yang menyegarkan. Sensasi ini membuat minuman terasa ringan dan tidak cepat membuat enek. Selain itu, Yakult sering dikaitkan dengan minuman probiotik yang dianggap lebih sehat.
Rambutan yang sudah dipotong dicampur langsung dengan Yakult dingin dan es batu. Jika perlu, dapat ditambahkan sedikit gula cair untuk menyesuaikan tingkat kemanisan.
Dari sisi bisnis, menu ini cukup digemari pelajar dan anak muda. Modalnya kecil, tetapi harga jualnya menarik. Rasanya yang ringan membuat varian ini mudah diterima berbagai kalangan.
BACA JUGA:Tegaskan Kerapian Kota, Walikota Bengkulu Instruksikan Penertiban Bangunan Pelanggar GSB