BETVNEWS – Sop ayam menjadi salah satu menu rumahan yang sederhana tetapi selalu cocok disantap kapan saja.
Kuahnya yang gurih, ayam yang lembut, serta tambahan sayuran membuat makanan ini cocok disajikan untuk keluarga.
Membuat sop ayam sebenarnya tidak sulit. Kuncinya terletak pada pemilihan bahan, proses memasak ayam, serta bumbu yang digunakan.
Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat sop ayam dengan kuah bening yang gurih dan segar.
BACA JUGA:Jadi Favorit Banyak Orang, Inilah Manfaat Keju Cheddar untuk Kesehatan Tubuh
Berikut cara membuat sop ayam enak yang bisa kamu coba di rumah.
1. Siapkan Bahan Utama
Langkah pertama tentunya perlu menyiapkan bahan yang dibutuhkan. Kamu bisa menggunakan ayam bagian paha, dada, sayap, atau bagian lain sesuai selera.
Untuk sayurannya, kamu perlu siapkan wortel, kentang, kol, daun bawang, dan seledri.
Sementara itu, bumbu dasarnya dapat berupa bawang putih, bawang merah, merica, garam, dan sedikit gula.
BACA JUGA:Cek di Sini! Makanan yang Perlu Dihindari Saat Sarapan Pagi, Kamu Perlu Tahu
2. Bersihkan dan Rebus Ayam
Cuci ayam hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus ayam sampai matang dan keluar kaldunya.
Jika muncul busa atau kotoran di permukaan air, angkat menggunakan sendok agar kuah sop tetap terlihat bersih.
Kamu juga bisa menggunakan air rebusan pertama lalu menggantinya dengan air baru jika menginginkan kuah yang lebih bening.