Punya Banyak Jahe di Rumah? Ini 5 Tips Jitu Menyimpannya Agar Awet dan Tetap Segar Selama 6 Bulan

Tips Menyimpan Jahe Agar Awet dan Tahan Lama 

1. Membeli Jahe yang Masih Segar

Cara menyimpan jahe supaya awet sudah harus diperhatikan sejak kamu membelinya. Saat membeli jahe, pastikan bahwa jahe masih segar dan kualitasnya bagus. Jahe yang masih segar bisa dilihat dari tampilannya yang fresh dan warnanya yang kekuning-kuningan campur merah muda. Jahe yang masih segar teksturnya juga masih keras dan segar.

Perhatikan juga bagian kulitnya. Pilihlah jahe yang kulitnya tak terlalu tebal dan berserat, dan terlihat halus. Kulit jahe yang masih segar biasanya mudah dikupas hanya dengan menggunakan kuku. Aroma pedasnya pun masih tercium.

Hindari membeli jahe yang permukaannya terlihat bintik-bintik dan lembek. Hal ini menandakan jahe tersebut sudah tidak segar lagi.

BACA JUGA:Dianiaya Teman Kencan, Wanita di Bengkulu Alami 7 Luka Tusuk

BACA JUGA:Umat Hindu di Provinsi Bengkulu Rayakan Dharma Santi Hari Suci Nyepi 1947 Saka

2. Cuci Jahe Sebelum Disimpan

Setelah membeli yang segar, cara menyimpan jahe supaya awet berikutnya adalah mencucinya sebelum disimpan. Usahakan untuk mencuci jahe hingga bersih terlebih dahulu sebelum disimpan. Bersihkan jahe dari sisa tanah yang menempel.

Jika sudah dicuci bersih, angin-anginkan atau jemur jahe sebentar saja hingga air bekas cucian kering. Saat menjemur jahe, usahakan agar tidak menjemur terlalu lama karena ini bisa membuat jahe kering bahkan keriput.

BACA JUGA:5 Resep Olahan Makanan dari Biji Kacang Kedelai

BACA JUGA:Taps Link di Layar Ponsel, Saldo DANA Rp145.000 Auto Masuk ke E-wallet

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

3. Mengeringkan dengan Tisu

Jika tisu suda digunakan sebagian, kamu bisa mengeringkan bagian yang sudah terpotong tersebut dengan tisu terlebih dahulu. Cara menyimpan jahe supaya awet ini perlu dilakukan untuk menyerap kelembapan yang tersisa pada jahe tersebut.

Sumber: