Seputar Fakta Unik Daun Perilla bagi Masakan, Cek di Sini!

Sama halnya dengan rumput laut, daun perilla bisa dikeringkan lalu digunakan sebagai garnish atau taburan makanan. Kamu dapat memakainnya pada nasi, telur dadar, atau sup. 

BACA JUGA:5 Jenis Obat Sakit Gigi Aman Dikonsumsi Si Kecil, Efektif Redakan Nyeri

BACA JUGA:Rumah Sakit Khusus Mata Segera Hadir di Kota Bengkulu, di Sini Lokasinya

5. Penambah Aroma Masakan

Daun perilla sering digunakan sebagai penambah aroma dalam masakan karena memiliki karakteristik unik yang memperkaya rasa dan aroma hidangan.

Daun perilla memiliki aroma yang khas, memadukan nuansa mint, kemangi, dan sedikit adas. Kombinasi ini memberikan kesegaran sekaligus kehangatan pada masakan, yang sulit ditemukan dalam bahan lain.

Aroma segar daun perilla sering digunakan untuk menyeimbangkan rasa masakan yang berat, berminyak, atau pedas. Misalnya, dalam masakan Korea seperti ssamjang atau barbeque (samgyeopsal), daun perilla membantu menyegarkan mulut.

BACA JUGA:Pantang Mengonsumsi 5 Jenis Makanan Ini Saat Sakit Gigi, Apa Saja?

BACA JUGA:Bunda Buruan Cek! Ini Cara Mencegah Sakit Gigi Pada Anak, Ikuti 6 Tips Berikut Agar Terhindar Sejak Usia Dini

6. Lauk Pendamping

Daun perilla sering dijadikan lauk pendamping, terutama dalam masakan Asia Timur seperti Korea dan Jepang, karena beberapa alasan kuliner, nutrisi, dan fungsional.

Mempunyai aroma dan rasa yang unik, daun perilla dapat memberikan kontras dan kompleksitas rasa pada hidangan utama.

Selain itu, daun perilla memiliki tekstur yang lembut namun cukup kokoh sehingga tidak mudah robek. Ini membuatnya ideal untuk digunakan sebagai pembungkus daging, nasi, atau lauk lainnya.

BACA JUGA:Kejari Seluma Sebut Ada Peluang Tersangka Baru Kasus Pembebasan Lahan

Demikian 6 fakta unik daun perilla dalam masakan yang dapat kamu ketahui, senoga informasi ini membantu dan bermanfaat.

Sumber: