Lezat dan Penuh dengan Gizi, 3 Resep Olahan Daun Katuk Ini Wajib Kamu Coba di Rumah

1. Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan air dan wortel, kemudian masak hingga wortel empuk.

3. Masukkan jagung manis dan garam, kemudian aduk rata, dan masak selama 5 menit.

4. Terakhir, masukkan daun katuk dan merica, lalu masak selama 2-3 menit hingga daun layu.

5. Angkat dan sajikan sup selagi hangat sebagai hidangan berkuah yang menyehatkan.

BACA JUGA:Lumayan! Dapat Saldo DANA Gratis dari Aplikasi Penghasil Uang, Ini 5 Rekomendasinya Cair Hingga Rp500 Ribu

BACA JUGA:Pria di Bengkulu Dilarikan ke RS Usai Jadi Korban Penusukan, Pelaku Kabur

3. Keripik Daun Katuk

Resep ketiga adalah Resep camilan keripik daun katuk. Camilan ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif sehat untuk mengganjal perut. Berikut resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 200 gram daun katuk, cuci bersih dan tiriskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.

2. Campurkan daun katuk dengan garam hingga merata.

3. Setelah minyak panas, goreng daun katuk satu per satu hingga krispi dan berwarna hijau keemasan. Pastikan tidak terlalu lama menggoreng agar tidak hangus.

4. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Sumber: