Lagi Nggak Enak Badan? Coba Konsumsi 3 Jenis Sup Ayam Pereda Demam Ini, Intip Resepnya di Sini

3. Resep Sup Ayam Jahe Kukus Bawang Putih

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 500 gram daging ayam
• 2 cm jahe geprek
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu marinasi:

• 2 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 5 butir pekak (bunga lawang)

Bumbu tuang:

• 10 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen

BACA JUGA:Milki Karaktersitik yang Berbeda, Kenali Jenis-jenis Daun Sirih, Ada Sirih Hijau hingga Sirih Gading

BACA JUGA:Resep Enak Membuat Olahan dari Tempe, Cobain Sajian Tumis Goreng Kikil Ini

Cara membuat:

• Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas bersih.
• Parut jahe dan bawang putih untuk bumbu marinasi, campurkan dengan semua bumbu lainnya.
• Lumuri atau rendam daging ayam dengan bumbu marinasi sambil diremas-remas.
• Diamkan selama 30 menit dan simpan di kulkas. Biarkan hingga bumbu meresap.
• Keluarkan ayam, kukus selama 40 menit atau hingga ayam matang dan empuk dengan jahe geprek.
• Ketika setengah matang, tusuk-tusuk daging ayam atau beri sayatan-sayatan sedikit agar bumbunya lebih meresap ke daging bagian terdalam.

BACA JUGA:Tak Hanya Mencegah Diabetes, Ini Manfaat Lain Gambas untuk Kesehatan, Cek di Sini!

BACA JUGA:Waspada Konsumsi Gambas Berlebih, Bisa Membuat Ibu Hamil Keguguran, Ini Alasannya!

• Sambil menunggu ayam matang, cincang bawang putih dan jahe untuk bumbu tuang.
• Panaskan minyak di atas teflon antilengket. Jika menggunakan wajan biasa, umumnya butuh minyak lebih banyak.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan bagian luarnya agak kekuningan.
• Masukkan garam dan minyak wijen, aduk rata, angkat.
• Sajikan sup ayam kukus dengan bumbu jahe bawang putih.

BACA JUGA:Klaim Uang Gratis di Aplikasi, Ikuti Cara Ini untuk Dapat Reward Tanpa Ribet

BACA JUGA:Dorong Sektor Produksi Bergeliat, BRI Salurkan KUR Rp69,8 triliun ke 8,3 Juta Debitur UMKM

Itulah dia 3 resep sup ayam pereda demam yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga cepat sembuh.

Sumber: