4 Ide Olahan Daun Katuk Anti Ribet, Sat-set Masakan Langsung Jadi, Cek Cara dan Resepnya

Sayur Bening Daun Katuk dan Jagung

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk daun katuk
• 1 buah jagung manis
• 3 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawah putih, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan air di panci, rebus hingga mendidih. 

2. Masukkan jagung yang sudah dipotong kecil dan juga bawang merah dan irisan bawang putih. Rebus sampai mendidih.

3. Masukkan daun katuk dan beri gula serta garam secukupnya.

4. Biarkan daun katuk dan jagung matang. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Terima Santri dari Seluruh Indonesia, Pondok Tahfidz Al-Qur’aniyah BS Buka Beasiswa hingga 15 Agustus

BACA JUGA:Cek Sekarang! Manfaat Lain Daun Pandan untuk Kecantikan, Ampuh Bikin Kulit Sehat Alami

2. Tumis Daun Katuk dengan Tahu dan Tempe

Resep pertama adalah tumis daun katuk dengan tahu dan tempe. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati gizi daun katuk, sekaligus mendapatkan protein dari tahu dan tempe. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

• 200 gram daun katuk, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram tahu, potong dadu
• 100 gram tempe, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu goreng tahu dan tempe hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.

Sumber: