4 Ide Olahan Daun Katuk Anti Ribet, Sat-set Masakan Langsung Jadi, Cek Cara dan Resepnya

3. Masukkan daun katuk, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit.

4. Tambahkan tahu dan tempe, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Tuangkan air sedikit demi sedikit.

5. Masak selama 5 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

BACA JUGA:Cek Resep Masakan Enak dari Daun Pandan, Cobain Puding Bersantan Ini

BACA JUGA:Gegara Ayam, Cekcok Warga Tanah Abang Seluma Berakhir Maut

3. Sup Daun Katuk

Resep kedua adalah sup daun katuk. Sup ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca dingin atau saat ingin hidangan yang menyehatkan. Berikut resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 150 gram daun katuk, cuci bersih dan tiriskan
• 1 liter air
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah wortel, potong bulat
• 100 gram jagung manis, serut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan air dan wortel, kemudian masak hingga wortel empuk.

3. Masukkan jagung manis dan garam, kemudian aduk rata, dan masak selama 5 menit.

4. Terakhir, masukkan daun katuk dan merica, lalu masak selama 2-3 menit hingga daun layu.

5. Angkat dan sajikan sup selagi hangat sebagai hidangan berkuah yang menyehatkan.

BACA JUGA:Mengenali Jenis Daun Pandan yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Pandan Laut, Cek di Sini

Sumber: