Sajian Rendah Kolesterol, Simak 4 Resep Urap Sayur yang Enak dan Segar

BETVNEWS - Urap sayur dapat menjadi pilihan menu sehat yang dapat dikonsumsi secara rutin. 

Sayur pilihan yang segar serta proses pembuatannya yang tidak atau sedikit menggunakan minyak, membuat menu ini cocok sebagai  sajian rendah kolesterol yang lezat.

BACA JUGA:LeBron James Pecahkan Rekor Pencetak Poin Terbanyak Sepanjang Sejarah

Berikut ini lima resep urap sayur yang bisa dicoba. 

Urap cocok dijadikan menu sarapan atau bekal untuk makan siang. Simak uraian lengkapnya berikut ini.

BACA JUGA:Raih Enam Gelar Juara, Ternyata Marc Marquez Punya 2 Penyesalan Terbesar Selama Berkarier di MotoGP

1. Resep Urap Sayur Bayam Kacang Kecambah

Bahan:

• 1 ikat bayam, rebus dan tiriskan
• 1 ikat kacang panjang, potong-potong lalu rebus
• 1 genggam tauge, buang akar dan rebus
• 200 gr kelapa parut (direkomendasikan menggunakan kelapa yang setengah tua)

BACA JUGA:5 Ide Bisnis di Bulan Ramadhan, Bisa Dijalankan Tanpa Perlu Modal Besar!

Bumbu halus urap:

• 3 siung bawang putih
• 3 ruas kencur
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit, bila ingin agak pedas

BACA JUGA:Polisi Tunggu Pengembalian Kerugian DD Nanti Agung, Nominalnya Capai Rp300 Juta

• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt terasi

BACA JUGA:Dispar Komitmen Jadikan Bengkulu Tengah Tujuan Wisata

Cara Membuat

• Campur bumbu halus dengan kelapa parut. 
• Bungkus menggunakan daun pisang atau alumunium foil. 
• Kukus selama 25 menit. Angkat.
• Campur sayuran yang telah rebus dengan bumbu urap, siap sajikan.

BACA JUGA:6 Cara Menambah Nafsu Makan, Salah Satunya Mengonsumsi Makanan Kesukaan

Sumber: