Yuk Masak Ayam Goreng Ketumbar dan Sayur Asem, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa Hari Ini, Cobain Resepnya
Yuk Masak Ayam Goreng Ketumbar dan Sayur Asem, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa Hari Ini--(Sumber Foto: Doc/BETV)
BETVNEWS - Resep menu berbuka puasa hari ini yang dapat kamu coba adalah ayam goreng ketumbar dan sayur asem.
kedua hidangan ini tentu saja sangat menggugah selera.
Perpaduan antara daging ayam goreng yang gurih dan sayur asem yang segar pasti bikin nambah lagi dan lagi.
Selain untuk berbuka puasa, kedua menu masakan ini jga dapat disajikan sebagai menu sahur.
Buat kamu yang ingin membuat kedua menu ini, boleh coba resep yang sudah BETVNEWS sajikan berikut ini.
Resep Ayam Goreng Ketumbar
Bahan:
- 1 kg daging ayam, potong 8 bagian
- 2 barang serai
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 sdm ketumbar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
BACA JUGA:Wajib Dicoba! Ini 5 Resep Infused Water Sehat dan Segar, Cek Cara Membuatnya di Sini
- Potong daging ayam menjadi 8 bagian sama besar. Masukkan ke dalam wadah, lalu cuci dengan air mengalir sampai bersih.
- Masukkan ketumbar, kemiri yang sudah disangrai, lengkuas, jahe, garam, dan merica ke dalam food processor.
- Haluskan semua bahan hingga lembut. Panaskan sedikit minyak di wajan hingga mendidih. Kemudian, masukkan bumbu halus bersama serai dan daun salam. Tumis hingga wangi.
BACA JUGA:Cobain Minuman Es Jelly Kelapa Muda Ini! Segar dan Bikin Nikmat, Cek Resep dan Cara Membuat di Sini
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Tuang air, lalu masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke ayam. Jika sudah, segera angkat.
- Panaskan cukup banyak minyak goreng di wajan sampai mendidih. Goreng ayam secara bertahap hingga kering dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan ayam goreng ketumbar dengan nasi putih dan sambal terasi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
