Yuk Masak Ayam Goreng Ketumbar dan Sayur Asem, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa Hari Ini, Cobain Resepnya

Resep Sayur Asem

Bahan:

• 1 buah labu siam
• 1 buah jagung
• 100 gr kacang panjang
• 1 ikat daun melinjo
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 potong terasi
• 150 gr nangka muda
• 1 sdm asam jawa
• 2 ruas lengkuas
• segenggam melinjo muda
• 100 gr kacang tanah
• 1,2 liter air
• 2 sdm gula
• ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu bubuk

BACA JUGA:Resep Olahan Pisang yang Sederhana dan Bergizi, Cocok Buat Ide Takjil Buka Puasa

Cara membuat:

• Pertama, potonglah labu siam, jagung, kacang panjang, daun melinjo, sisihkan.
• Buatlah bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, terasi bakar, beri sedikit air.
• Siapkan panci, masukkan nangka muda, asam jawa, lengkuas, segenggam daun melinjo, kacang tanang, bumbu halus dan tuang air. Tutup dan tunggu hingga mendidih.

BACA JUGA:3 Resep Es Teler Segar yang Cocok Jadi Minuman Berbuka Puasa, Isiannya Lengkap

• Setelah mendidih, masukkan jagung manis dan labu siyam, aduk rata dan masak hingga labu siam matang.
• Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan kacang panjang, daun melinjo, aduk merata, masak hingga kacang layu dan koreksi rasa.
• Sayur asem siap disajikan.

BACA JUGA:Menu Takjil Hari Ini: Resep Lumpia Udang Ala Gacoan, Cara Buatnya Mudah, Yuk Cobain

Nah, itulah kedua resep menu berbuka puasa yang dapat kamu buat dirumah. Selemat mencoba. (*)

Sumber: