Yuk Cobain 2 Resep Puding Karamel Tanpa Telur Ini, Dijamin Manis dan Tidak Amis, Cocok Untuk Anak-anak

Bahan:

• 1/4 cangkir gula
• 1 cangkir susu
• 1 cangkir dadih segar (yoghurt/susu fermentasi)
• 1 cangkir kental manis
• 1 sdm bubuk puding
• 1/2 sdt esens vanila atau ekstrak vanila

 BACA JUGA:Cobain 2 Resep Mie Aceh Ala Rumahan Ini, Lezat Nikmat Dijamin Ketagihan, Jadi Ide Berbuka Boleh Banget

Cara masak: 

• Untuk membuat saus karamel, panaskan gula dalam wajan kecil anti lengket dan biarkan gula mengental menjadi karamel dengan api kecil selama 3 hingga 4 menit, sambil sesekali memiringkan wajan.
• Tuang gula karamel ke dasar loyang aluminium berukuran 15 cm. Sisihkan.
• Langkah selanjutnya membuat adonan custard. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, aduk rata hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
• Tuang adonan custard ke dalam loyang beralas karamel dan tutupi dengan aluminium foil.
• Rebus air secukupnya dalam panci yang dalam, letakkan dudukan di dasarnya, taruh puding karamel di atasnya.
• Tutup dan masak puding karamel dengan api sedang selama 45 menit atau sampai matang.
• Keluarkan loyang dan sisihkan hingga benar-benar dingin. 
• Dinginkan selama 1 jam. Kendurkan sedikit pinggiran custard menggunakan pisau, keluarkan dan sajikan custard karamel tanpa telur dalam keadaan dingin.

BACA JUGA:Nikmat dan Enak! Coba Buat Tahu Jamur Bumbu Kecap Ini, Cocok untuk Menu Sahur, Cek Resep di Sini

Itulah 2 resep puding karamel yang bisa diikuti dan selamat mencoba dirumah. (*)

Sumber: