Kacang Kedelai dapat Lancarkan Sirkulasi Darah, Cek Kandungan dan Manfaat Lainnya untuk Tubuh

BETVNEWS - Terdapat banyak manfaat kacang kedelai untuk kesehatan tubuh yang perlu kamu ketahui. 

BACA JUGA:Jangan Berlebihan! Inilah Efek Samping yang Akan Kamu Rasakan Jika Terlalu Banyak Konsumsi Kacang Kedelai

Kacang kedelai sendiri merupakan salah satu makanan sehat yang cukup banyak dikonsumsi di Indonesia karena sering dijadikan sebagai bahan baku tempe yang menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. 

Tidak hanya itu, kacang kedelai juga biasanya diolah menjadi beragam bahan makanan lain seperti olahan tahu, tepung kedelai, susu kedelai hingga minyak kedelai. 

BACA JUGA:Praktis dan Lezat, Yuk Cobain 4 Resep Olahan Masakan Berbahan Dasar Kacang Kedelai Ini!

Meski kecil, kacang kedelai ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan karena memiliki banyak nustrisi di dalamnya. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan kacang kedelai yang dipenuhi oleh nutrisi seperi vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.

Kandungan lainnya yang ada di dalam kacang kedelai ini seperti yang dilansir dari laman halodoc adalah sebagai berikut. 

BACA JUGA:Bukan Hanya Tempe! Inilah 5 Jenis Olahan Kacang Kedelai Lain yang Bisa Kamu Pilih Saat Bosan

Kandungan Nutrisi Kacang Kedelai

Di dalam 100 gram kacang kedelai, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut. 

• Kalori: 172
• Air: 63 persen
• Protein: 18,2 gram
• Karbohidrat: 8,4 gram
• Gula: 3 gram
• Serat: 6 gram
• Lemak: 9 gram, yang terdiri dari lemak jenuh 1,3 gram, tak jenuh tunggal 1,98 gram, dan tak jenuh ganda 5,06 gram

BACA JUGA:Berikut Manfaat Kacang Kedelai untuk Kandungan, Baik Dikonsumsi Sejak Pra Kehamilan

Tidak hanya itu saja, kacang kedelai juga memiliki kandungan vitamin dan mineral seperti:

• Molibdenum, yaitu elemen penting terutama sering terkandung dalam biji-bijian dan polong-polongan
• Vitamin K1, dengan bentuk vitamin K bernama phylloquinone yang terkandung dalam kacang-kacangan 
• Folat atau vitamin B9 yang baik untuk kehamilan
• Tembaga, baik untuk kesehatan jantung
• Mangan, baik untuk kestabilan hormon
• Fosfor, mineral yang terkandung dalam kedelai yang mendukung pertumbuhan tulang
• Tiamin atau vitamin B1 yang berperan penting pada fungsi tubuh

BACA JUGA:Kuatkan Akar Rambut hingga Perbaiki Kualitas Tidur, Cek Manfaat Lain Kacang Kedelai untuk Kesehatan!

Berkat kandungan di atas, berikut sederet manfaat kacang kedelai untuk kesehatan tubuh. 

Sumber: