4 Resep Olahan Kacang Kedelai yang Mudah Dibuat, Ada Nugget hingga Muffin Kacang Kedelai

Resep selanjutnya adalah chiffon cake yang terbuat dari sari kedelai dan juga kacang almond. Masakan ini cocok dimakan bersama keluarga. Untuk resepnya dapat kamu lihat di bawah ini. 

Bahan-bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan kacang almond dicincang kasar dan dipanaskan sebentar di atas teflon (digarang)
• 5 kuning telur ayam
• 20 gram gula
• 50 gram minyak canola
• 100 ml sari kacang kedelai murni
• 1 sendok makan biji wijen warna hitam yang sudah dipanaskan sebentar di atas teflon (digarang)

BACA JUGA:Berikut Manfaat Kacang Kedelai untuk Kandungan, Baik Dikonsumsi Sejak Pra Kehamilan

Bahan meringue : 

• 40-50 gram gula
• 5 putih telur

Cara membuat :

1. Campurkan kuning telur dan gula, aduk hingga merata

2. Tambahkan minyak dan sari kedelai, aduk hingga rata

3. Masukan tepung terigu, kacang almond dan biji wijen hitam, aduk hingga semua komponen bahannya tercampur rata. Sisihkan sementara

BACA JUGA:Kuatkan Akar Rambut hingga Perbaiki Kualitas Tidur, Cek Manfaat Lain Kacang Kedelai untuk Kesehatan!

4. Lakukan persiapan untuk membuat meringue dengan mengocok putih telur hingga berbusa dengan mesin pengaduk adonan (mixer)

5. Sambil mengocok telur dengan mixer, masukkan gula perlahan-lahan. Aduk dengan kecepatan rendah

6. Tingkatkan kecepatan mengaduk jadi kecepatan sedang. Kocok hingga tekstur busanya kaku

BACA JUGA:Asam Jawa Dapat Diolah Menjadi 5 Hidangan Lezat, Cek di Sini Resep dan Cara Membuatnya

7. Jika dilihat sudah kaku, mulai masukan adonan sebelumnya yang Anda sisihkan pada tahap 3 ke dalam campuran putih telur dan gula ini. Tuangkan secara perlahan lahan sambil tetap mengaduk adonan dengan kecepatan rendah

8. Jika sudah tercampur rata, matikan mesin pengaduk

Sumber: