Enak dan Bikin Nagih, Cobain 5 Masakan Ikan Bakar Rumahan Ini, Cek Resep Sajiannya

Bahan sambal matah:

- 5 butir bawang merah (diiris)

- 10 buah cabai rawit (diiris)

- 3 lembar daun jeruk (diiris)

- 3 batang serai (diiris)

- 1/2 sdt terasi

- 1 sdt air perasan jeruk nipis

- 5 sdm minyak kelapa

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

Cara membuat:

• Terlebih dulu bersihkan ikan. Lalu lumuri menggunakan jeruk nipis, garam, dan 3 siung bawang putih yang telah halus. 
• Jumlah garam sesuai dengan berat ikan. Kemudian diamkan sekitar 15 menit dan goreng setengah matang.
• Tumislah bumbu bakar hingga matang, tuang sedikit air dan juga minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa, lalu sisihkan.
• Bakarlah ikan sambil dioles-oles bumbu bakar hingga ikan matang.
• Campur semua bahan sambal matah pada wadah, kecuali minyak. Panaskan minyak kemudian tuang di atas bahan sambal. Diaduk, lalu ikan bakar pun siap untuk disajikan.

BACA JUGA:6 Masakan Rumahan Ini Enak dan Nikmat, Coba Buat Resep Harian Tumis Daging Kentang

Inilah beberapa masakan rumahan ikan bakar yang dapat kamu coba di rumah, cukup cek resep dan langkahnya. Semoga bermanfaat.(*)

Sumber: