Cobain Resep Cumi Sambal Hijau Ini, Masakan Rumahan Enak dan Mudah Dibuat

- 2 lembar daun jeruk

- 2 ruas jahe

- 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

• Terlebih dulu cuci bersih sumi basah, kemudian iris bundar sesuai selera.
• Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan 1 ruas jahe yang sudah diiris tipis. Sisihkan.
• Setelah itu siapkan bumbu tumis, dengan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
• Potong serong 5 buah cabai hijau keriting dan iris pula cabai rawit.

BACA JUGA:Resep Sederhana Sup Kacang Kapri dengan Ayam, Dijamin Menggugah Selera

• Iris tipis sisa jahe dan potong tomat dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Geprek sereh dan robek sedikit daun jeruk. Sisihkan.
• Ulek cabai hijau keriting tanpa bawang dan beri sedikit garam.
• Kemudian potong tempe sesuai selera, lalu digoreng sampai menguning.
• Sambil menunggu tempe matang, didihkan air.
• Rebus cumi basah dalam air mendidih selama 3 menit saja. Tiriskan.
• Setelah tempe matang, tumis semua bawang dan bumbu tumis lainnya sampai harum.
• Masukkan cabai yang sudah diulek dan tambahkan tomat, kemudian masak sebentar.
• Tambahkan tempe, aduk sampai rasa sambal meresap dan masukkan cumi.
• Masak menggunakan api kecil sambil diaduk, lalu tes rasa.
• Setelah itu, aduk lagi sampai tercampur merata.
• Terakhir, diamkan sejenak, cumi pun siap untuk disajikan.

BACA JUGA:Cocok Buat Temani Waktu Santai Kamu, Ini 4 Resep Olahan Buah Pisang yang Lezat dan Mudah Ditiru

2. Resep sambal terong ikan asin

Bahan:

- 500 gr terong

- 5 ekor ikan asin

- 1 sdm gula

- Garam (secukupnya)

- Penyedap rasa (secukupnya)

Bumbu halus:

- 2 buah tomat merah

Sumber: