Resep Sederhana Sup Kacang Kapri dengan Ayam, Dijamin Menggugah Selera

BETVNEWS - Resep sederhana sup kacang kapri dengan ayam, dijamin menggugah selera. Yuk simak di sini cara membuatnya.

Sup kacang kapri dengan ayam adalah salah satu hidangan makanan yang cocok disajikan bersama keluarga.

BACA JUGA:Cocok Buat Temani Waktu Santai Kamu, Ini 4 Resep Olahan Buah Pisang yang Lezat dan Mudah Ditiru

Salah satu olahan kacang kapri ini banyak disenangi dan digemari. Selain rasanya yang enak, sup ini mempunyai manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.

Sup kacang kapri dengan ayam bagi kesehatan dapat membantu meredakan flu, kembung, hingga tidak enak badan.

BACA JUGA:Beragam Resep Olahan Kayu Manis, Ada Roti Panggang hingga Cookies, Dijamin Menggugah Selera

Berikut adalah resep sederhana untuk sup kacang kapri yang lezat dan sehat:

Sup Kacang Kapri dengan Ayam

Bahan:

• 200 gram kacang kapri, potong ujungnya dan cuci bersih
• 150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1/2 bawang bombay, cincang halus

BACA JUGA:Segar dan Lezat, Ini 4 Resep Olahan Salak Rekomendasi Temani Waktu Santai Kamu

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok teh thyme kering (opsional)
• 1 sendok makan daun seledri cincang untuk hiasan

BACA JUGA:Enak dan Bikin Nagih, Cobain Resep Puding Cokelat Vla Susu Ini, Dijamin Antigagal

Cara Membuat:

• Menyiapkan Kaldu. Jika menggunakan kaldu ayam buatan sendiri, rebus tulang ayam dengan air, bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri selama minimal satu jam. Saring kaldu dan sisihkan.
• Panaskan minyak zaitun atau minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang.
• Tumis bawang bombay hingga harum dan transparan, sekitar 3-4 menit.
• Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit lagi.

BACA JUGA:Bisa Bikin Mood Balik, Cobain 5 Resep Minuman Cokelat Ini, Lebih Nikmat Tambah Es Batu

• Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci. Masak hingga ayam berubah warna menjadi putih, sekitar 5-7 menit.
• Masukkan wortel dan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam panci. Aduk rata dengan ayam dan bawang.
• Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan didihkan.
• Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit hingga sayuran empuk.

BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar dari Lemon, Hempaskan Dahaga Dalam Satu Tegukan

• Tambahkan kacang kapri dan thyme (jika menggunakan). Masak selama 5-7 menit lagi hingga kacang kapri empuk tetapi tetap renyah.
• Bumbui sup dengan garam dan merica sesuai selera.
• Angkat sup dari api dan taburi dengan daun seledri cincang sebelum disajikan.
• Sajikan sup kacang kapri dengan ayam dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat.

Sumber: