Tidak Melulu di Goreng, Cobain 3 Resep Olahan Ikan Tanpa Minyak Ini, Lebih Menyehatkan!

2. Ikan Kukus dengan Jahe dan Kecap

Bahan:

• 2 fillet ikan (seperti dori, kakap, atau nila)
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Letakkan fillet ikan di atas piring tahan panas.
2. Taburkan irisan jahe dan daun bawang di atas ikan.
3. Campurkan kecap asin, kecap manis, dan air jeruk nipis, lalu tuangkan di atas ikan.
4. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Kukus ikan selama 15-20 menit atau sampai matang.
6. Sajikan ikan kukus dengan saus kecapnya.

BACA JUGA:4 Resep Olahan Buah Blueberry Lezat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba!

3. Ikan Asam Pedas

Bahan:

• 2 fillet ikan (seperti tongkol, kakap, atau nila)
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sdm air asam jawa
• 500 ml air
• Garam dan gula secukupnya
• Daun kemangi untuk garnish (opsional)

BACA JUGA:Nikmatnya Makin Terasa, Cobain 3 Resep Minuman Teh Sehat Ini, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, jahe, dan cabai merah, lalu masak hingga harum.
3. Tambahkan tomat dan masak hingga layu.
4. Masukkan ikan ke dalam panci, lalu tuangkan air asam jawa.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, lalu masak hingga ikan matang dan kuah menyusut sedikit.
6. Sajikan ikan asam pedas dengan taburan daun kemangi jika diinginkan.

BACA JUGA:Cobain 5 Olahan Semangka Ini, Bikin Resep Semangka Bakar hingga Salad Buah Enak

Itulah resep olahan ikan tanpa minyak ini. Semoga resep-resep ini membantu, nikmati hidangan ikan yang sehat dan lezat tanpa menggunakan minyak.Selamat mencoba. (*)

Sumber: