5 Resep Olahan Lezat dari Buah Lontar, Nomor 2 Bikin Ngiler

--Sumber foto: (Web/idntimes.com)

Resep buah lontar berikutnya adalah kue lumpur. Olahan satu ini mungkin sangat jarang ditemui, namun rasa yang ditawarkannya tidak kalah lezat dari olahan lontar yang lain, berikut resepnya:

Bahan-bahan: 

• 1 buah lontar matang  
• 200 gram tepung beras  
• 100 gram kelapa parut  
• 300 ml santan  
• 100 gram gula pasir  
• 1/2 sdt garam  

Cara membuat:  

• Potong kecil-kecil daging buah lontar
• Buat adonan kue dengan mencampurkan tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ke dalam mangkuk.
• Tambahkan potongan buah lontar ke dalam adonan
• Masukan adonan ke loyang dan masak selama 30-40 menit
• Angkat adonan dan biarkan digin
• Kue lumpur lontar suap dinikmati.                            

BACA JUGA:5 Resep Olahan Buah Lontar yang Lezat dan Segar, Ada Puding hingga Es, Yuk Recook

BACA JUGA:Cobain 5 Resep Minuman Segar dan Nikmat Ini, Ada Jus Jeruk Yoghurt hingga Susu

4. Asinan Buah Lontar

Resep buah lontar selanjutnya adalah asinan, tidak hanya buah mangga, kedondong, dan jambu yang bisa menjadi asinan, namun buah lontar juga bisa.

Rasa manis dan segar dari buah lontar sangat dikmat jika dipadukan dengan rasa pedas dan asam dalam waktu bersamaan.

Bahan-bahan: 

• 10 buah lontar matang  
• kolang-kaling rebus secukupnya
• cabai rawit sesuai selera  
• 5 sdm gula pasir  
• 1 sdt garam  
• 300 ml air  
• 4 biji asam jawa  
• 1 buah jeruk limau 

Cara membuat: 

• Siapkan 300 ml air di dalam panci, tambahkan tumbukkan kasar cabe rawit, garam, dan gula pasir.
• Tambahkan asam jawa, tunggu hingga mendidih
• Angkat dan tunggu hingga mendidih
• Siapkan buah lontar dan kolang-kaling di dalam satu wadah
• Tuang air bumbuh yang sudah dimasak
• Tambahkan irisan jeruk limau
• Asinan buah lontar siap dinikmati.

BACA JUGA:Ini 3 Resep Aneka Olahan Buah Mangga Selain Jus, Mudah Dibuat dan Menyehatkan

BACA JUGA:Butuh yang Seger-seger? Yuk Buat Minuman dari Cincau, Ada Banyak Rekomendasi, Cek Resepnya di Sini

5. Es Buah Lontar

--Sumber foto: (Web/orami.co.id)

Sumber: