5 Resep Olahan Ayam yang Mudah Dibuat, Rekomendasi untuk Menu Makan Malam

Bumbu halus:

• 8 buah cabai keriting
• 2 buah cabai rawit
• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 1 buah tomat
• 1 cm kencur

Cara membuat:

• Cuci ayam yang sudah dipotong sampai bersih
• Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis
• Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa tambahkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk
• Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu merata
• Beri air, santan, gula merah dan garam secukupnya
• Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu menyusut 
• Panggang ayam dan olesi dengan sisa bumbu sebelumnya
• Sajikan ayam bakar taliwang dengan irisan timun.

BACA JUGA:Cobain 4 Resep Minuman Segar dari Asam Jawa Ini, Cocok Dikonsumsi Saat Cuaca Panas

BACA JUGA:Peringati Harganas ke-31, BKKBN Provinsi Bengkulu Gelar Bhaksos Pelayanan KB

5. Ayam rica-rica

Resep olahan ayam untuk menu makan malam selanjutnya adalah dimasak rica-rica. Langsung saja berikut resepnya:

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai
• 2 ikat Kemangi
• garam 
• gula 

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 20 cabai rawit merah
• 5 cabai merah besar
• 10 cabai merah keriting
• 2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt lada halus

BACA JUGA:4 Resep Bubur Ayam Spesial Ala Rumahan, Gurih dan Dijamin Enak Buat Menu Sarapan

BACA JUGA:Jaya Marta Soal Maju Pilwakot Bengkulu: Beri Kesempatan untuk Anak Muda

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
• Tumis bumbu halus sampai harum jangn lupa tambahkan daun jeruk, serai yang sudah digeprek.
• Masukkan ayam, aduk sampai terbaluri dengan bumbu
• Tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai bumbu meresap
• Tambahkan kemangi dan aduk sedikit
• Ayam rica-rica siap disantap.

Itulah resep olahan ayam lezat yang mudah dibuat untuk menu makan malam, mau coba resep yang mana?.

Sumber: