5 Resep Olahan Telur Pedas Gurih, Lauk Makan yang Bikin Boros Nasi, Buat Sekarang

BACA JUGA:Ini 5 Penyebab Penyakit Parkinson yang Perlu Diwaspadai, Hindari Resikonya Sejak Dini!

Bahan Utuh

• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 ruang lengkuas, geprek
• 3 butir asam jawa (seduh dengan air secukupnya)
• 1 sdt kecap manis
• garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

• Kupas telur yang sebelumnya sudah di rebus kemudian goreng
• Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum
• Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek
• Jika bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya kemudian sedikit aduk
• Tambahkan air asam jawa, beserta kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Tunggu air menyusut lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas
• Masak hingga bumbu matang dan meresap
• Koreksi rasa, jika sudah sesaui matikan api kompor
• Telur balado siap dinikmati.

BACA JUGA:5 Resep Olahan Telur yang Mudah Dibuat, Nomor 2 Kesukaan Semua Orang

BACA JUGA:Cukup Konsumsi Buah Alpukat Secara Rutin, Baik untuk Kesehatan Jantung, Cek Manfaat Lainnya

5. Resep Telur Mata Sapi Sambal Bawang

--Sumber foto: (Web/fimela.com)

Olahan telur pedas gurih yang terakhir adalah telur mata sapi sambal bawang. Menu satu ini sangat cocok dipadukan dengan nasi panas, ini resepnya.

Bahan:

• 5 butir telur

Bumbu sambal:

• 1 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak secukupnya

Cara Membuat

• Goreng telur ceplok hingga matang
• Tumis semua bumbu sambal yang sudah dihaluskan
• Saat sudah harum beri bumbu penyedap seperti garam dan sedikit kaldu bubuk
• Tambahkan telur ceplok yang sudah digoreng dan aduk hingga seluruh permukaan telur tekena sambal bawang
• Telur mata sapi sambal bawang siap dinikmati.

Demikian informasi mengenai resep olahan telur dengan citarasa pedas dan gurih, semoga bermanfaat.

Sumber: