5 Resep Olahan Telur Pedas Gurih, Lauk Makan yang Bikin Boros Nasi, Buat Sekarang

--Sumber foto: (Web/fimela.com)

Olahan telur pedas gurih berikutnya adalah telur ceplok kuah santan. Menu satu ini juga menjadi salah satu yang aling disukai oleh masyarakat, cek resepnya di sini.

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 500 ml santan kental sedang

Bumbu utuh:

• 5 buah cabai rawit utuh
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm gula merah
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 3 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai

Cara Membuat

• Goreng semua telor hingga matang
• Tumis semua bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, cabe rawit serta lengkuas geprek
• Jika bumbu sudah matang maka tambahkan santan dan aduk sedikit
• Beri penyedap seperti garam, gula dan kaldu jamur
• Tambahkan telur ceplok mata sapi kemudian masak hingga kuah matang
• Telur ceplok kuah santan siap dinikmati.

BACA JUGA:Cegah Penyakit Parkinson Sejak Dini untuk Masa Tua Berkualitas, Ini Caranya

BACA JUGA:Mengenal Parkinson, Penyakit Kronis yang Kerap Serang Lansia, Seperti Apa?

4. Resep Telur Balado

Resep olahan telur pedas gurih yang lainnya adalah dimasak balado. Menu satu ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang dominan suka pedas.

Rasa telur yang creamy dipadukan dengan rasa pedas dari sambal balado membuat napsu makan langsung meningkat.

Tidak hanya itu, cara memasak menu satu ini juga sangat simpel, ini bahannya: 

Bahan

• 500 gram telur ayam

Bahan Halus

• 10 buah cabe merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1-2 sdm gula merah

BACA JUGA:Bisa Turunkan Kualitas Hidup di Masa Tua, Segera Deteksi Penyakit Parkinson Lewat 6 Gejala Ini!

Sumber: