Lezat dan Mudah Dibuat! Yuk Olah Udang dengan Resep Berikut Ini

Bahan-bahan

• 300 gr udang
• 1 buah wortel
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 5 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• Gula, garam dan merica secukupnya
• 1 buah cabai hijau
• 1 buah cabai merah

Cara membuat udang asam manis

• Peras jeruk nipis ke dalam wajah udang, sedikit di remas-remas supaya amisnya hilang, diamkan selama 5 menit
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
• Tambahkan cabe irisan cabe merah dan hijau
• Tambahkan sedikit air dan tunggu sampai menyusut
• Masukkan udang yang sudah di cuci bersih sampai berubah warna
• Masukkan saus dan tambahkan sedikit air
• Beri penyedap rasa secukupnya, tes rasa
• Udang asam manis siap dinikmati.

BACA JUGA:Bupati Seluma Kunjungi Kelompok Pengolahan Ikan Rajo Lele, Pantau Perkembangan Produksi Perikanan

BACA JUGA:Tokoh Agama Apresiasi Gubernur Rohidin Atas Pembangunan Rumah Ibadah di Bengkulu

2. Resep Olahan Udang Goreng Telur Asin

--(Sumber foto: Web/fimela.com)

Resep olahan udang telur asin juga sangat lezat dan mudah dimasak. Rasanya yang gurih dan asin sangat cocok dipaduhkan dengan nasi panas. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan

• 700 gram udang
• 60 gram tepung maizena
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 225 gram mentega
• 1 buah bawang putih
• 6 buah kuning telur asin rebus
• Minyak goreng

Cara membuat udang goreng telur asin

• Haluskan kuning telur asin
• Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan tepung maizena
• Tambahkan sedikit garam dan lada ke dalam tepung
• Goreng udang sampai matang
• Tumis bawang putih sampai harum
• Masukkan kuning telur asin ke dalam tumisan, campur hingga merata
• Masukkan udang goreng, sambil diaduk hingga semua tercampur rata
• Olahan udang goreng asin siap dinikmati.

3. Resep Olahan Udang Bawang Cabe Khas Australia

--(Sumber foto: Web/kompas.com)

Resep olahan udang yang mudah dibuat selanjutnya adalah dimasak dengan bawang dan cabe khas australia. Berikut langkah-langkah membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 kilogram udang
• 20 siung bawang putih
• 1 sendok teh abai kering
• 100 gram parsley
• 300 gram butter
• 200 ml minyak zaitu

Cara Membuatnya

• Panaskan minyak dan butter sampai meleleh
• Tambahkan bubuk cabe, bawang putih, dan bubuk cabe dan udang ke dalamnya.
• Aduk, samapai merata
• Tambahkan 
• Tambahkan parsley, tunggu sampai matang
• Matikan api dan tuangkan udang ke dalam mangkuk,
• Udang bawang cabe diap disajikan

4. Resep Olahan Udang Goreng Pedas Manis Sambal

Sumber: