3 Aneka Resep Terbuat Dari Buah Blackberry, Dijamin Enak dan Sehat

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-Bahan:

Untuk cake:

• 200 gram mentega, suhu ruang
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur, suhu ruang
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• Sejumput garam
• 120 ml susu cair, suhu ruang
• 1 sdt vanila ekstrak
• 200 gram buah blackberry segar atau beku

BACA JUGA:Hakim PN Bengkulu Beri Dukungan terhadap Aksi Damai Solidaritas Hakim Indonesia

BACA JUGA:Sidang Lanjutan Kasus Korupsi Dana BOS MAN 2 Kepahiang Bakal Digelar 10 Oktober

Untuk topping (opsional):

• 100 gram gula halus
• 2-3 sdm air lemon atau susu
• Beberapa buah blackberry untuk hiasan

Cara Membuat:

Persiapan:

• Panaskan oven pada suhu 180°C.
• Olesi loyang bundar (diameter 22 cm) dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu, atau lapisi dengan kertas roti.

Campurkan bahan kering:

• Ayak tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam ke dalam satu mangkuk. Sisihkan.

BACA JUGA:Ikatan Keluarga Mukomuko Selatan Bulatkan Suara Dukung DISUKA

BACA JUGA:DPRD Bengkulu Utara Gelar Paripurna Istimewa HUT ke-48 Kota Argamakmur

Buat adonan:

• Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.
• Masukkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata setiap kali menambahkan telur.
• Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata.
• Secara bergantian, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan mentega, mulai dan diakhiri dengan tepung. Aduk hingga tercampur rata.

BACA JUGA:Warga Kaur Ubah Arah Dukungan di Pilgub Bengkulu, dari Helmi-Mian ke Rohidin-Meriani

BACA JUGA:Anggota DPRD Bengkulu Tengah Wajib Cuti Tanpa Tanggungan Negara Saat Ikut Kampanye

Tambahkan blackberry:

• Masukkan buah blackberry ke dalam adonan dan aduk perlahan menggunakan spatula hingga buah tersebar merata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar buah tidak hancur.

Sumber: