Yummy! Ini 3 Resep Masakan Olahan Daun Katuk, Lezat dan Berkhasiat

1. Tumis Daun Katuk dengan Tahu dan Tempe

--(Sumber : Cookpad)

Resep pertama adalah tumis daun katuk dengan tahu dan tempe. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati gizi daun katuk, sekaligus mendapatkan protein dari tahu dan tempe. Berikut resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 200 gram daun katuk, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram tahu, potong dadu
• 100 gram tempe, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air

BACA JUGA:Agusrin B Najamudin Tegaskan Dukung Paslon Romer di Pilgub Bengkulu 2024

BACA JUGA:Tampil Apik, DISUKA Tangkas Jawab Pertanyaan dari Panelis Saat Debat Pilwakot Bengkulu

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu goreng tahu dan tempe hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.

3. Masukkan daun katuk, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit.

4. Tambahkan tahu dan tempe, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Tuangkan air sedikit demi sedikit.

5. Masak selama 5 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

BACA JUGA:KPU Kota Bengkulu Gelar Debat Perdana Calon Walikota, Bertema Tata Kelola Pemerintahan

BACA JUGA:Tim Kejagung Bersama Interpol Berhasil Menangkap Al Naura, Buronan Kasus Penipuan di Jepang

2. Sup Daun Katuk

Sumber: