Wajib Tahu! Ini 6 Jenis Lobak dan Cara Mengolahnya, Ada Lobak Ungu untuk Jus

1. Lobak putih (Daikon) 

--(Sumber : iStockPhoto)

Jenis lobak pertama adalah lobak putih, atau sering disebut daikon, yaitu salah satu jenis lobak yang memiliki ukuran besar dan berwarna putih. Tekstur lobak ini renyah dan rasanya lebih lembut dibandingkan jenis lobak lainnya. 

Lobak putih biasanya diolah dalam sup, rebusan, atau tumisan karena dapat menyerap rasa bumbu dengan baik. 

Cara biasa dilakukan untuk mengolah lobak putih ini adalah merebus atau mengukusnya hingga empuk sehingga cocok untuk hidangan berkuah atau semur.

BACA JUGA:Cukup Kurangi Konsumsi Kafein, Bisa Membantu Menjaga Kesehatan Mental, Cek Cara Lainnya

BACA JUGA:Inilah Sederet Efek Samping Kacang Kapri Bagi Tubuh, Bahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Picu Batu Ginjal

2. Lobak merah 

Selain lobak putih, ada pula lobak merah yang memiliki bentuk bulat kecil dengan kulit berwarna merah cerah dan daging putih.

Rasa lobak merah ini sedikit pedas dan segar sehingga cocok untuk hidangan mentah seperti salad atau acar. 

Cara mengolahnya cukup mudah, kamu hanya perlu mengiris tipis dan mencampurkannya dengan sayuran segar lainnya. 

Lobak merah juga seringkali dijadikan topping pada salad atau diiris tipis sebagai tambahan rasa dan tekstur.

BACA JUGA:Inilah Ragam Manfaat Minum Air Rebusan Serai Setiap Pagi, Mampu Meredakan Stres hingga Kecemasan

BACA JUGA:Cara Memanfaatkan Kacang Kapri Menjadi Produk Perawatan Wajah, Buruan Cek di Sini

3. Lobak hitam

Sumber: