Daun Kucai Enak Dibuat Masakan, Ini 5 Resep yang Bisa Kamu Coba

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun kucai, potong-potong
• 200 g tahu, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis (optional)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan tahu, tumis hingga tahu sedikit kecokelatan.
• Tambahkan cabai merah, daun kucai, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica.
• Aduk rata dan masak sebentar hingga daun kucai layu. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Diskusi Bersama Legislatif dan Kepala Daerah Terpilih, Sultan B Najamudin: Satukan Persepsi Membangun Bengkulu

BACA JUGA:Raperda Pemenuhan Hak Penyandang Disabilitas Disetujui Jadi Perda

2. Sup Daun Kucai dan Jagung

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun kucai, potong-potong
• 2 buah jagung manis, pipil bijinya
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

• Rebus kaldu ayam atau sayuran hingga mendidih.
• Masukkan jagung manis dan masak hingga jagung empuk.
• Tambahkan daun bawang, daun kucai, garam, dan merica. Masak hingga daun kucai layu.
• Tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih harum. Angkat dan sajikan sup panas ini.

BACA JUGA:Diskusi Bersama Legislatif dan Kepala Daerah Terpilih, Sultan B Najamudin: Satukan Persepsi Membangun Bengkulu

BACA JUGA:Raperda Pemenuhan Hak Penyandang Disabilitas Disetujui Jadi Perda

3. Pangsit Daun Kucai

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun kucai, cincang halus
• 200 g daging ayam cincang
• 1 buah wortel, serut halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt minyak wijen
• Kulit pangsit secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan daging ayam cincang, daun kucai, wortel, garam, merica, dan minyak wijen dalam sebuah wadah. Aduk rata.
• Ambil selembar kulit pangsit, beri sedikit isian di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan ujung-ujungnya.
• Kukus pangsit selama 15-20 menit hingga matang. Sajikan dengan saus sambal atau kecap asin.

BACA JUGA:Anggaran Rp16 Miliar untuk Perlindungan Pekerja Rentan se-Provinsi Bengkulu

Sumber: