Aneka Olahan Makanan Sehat, Cocok untuk Penderita Kolesterol, Intip Resepnya!

Cara Membuat:

1. Kupas dan iris tipis-tipis memanjang labu siam.
2. Cuci dengan air garam untuk membersihkan getahnya. Bilas bersih.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit ke wajan.
5. Masukkan labu siam yang sudah diiris dan dicuci bersih.
6. Tuang air secukupnya, masak hingga empuk.
7. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan lada bubuk secukupnya.
8. Tumis hingga bumbu meresap ke dalam sayur labu siam.
9. Angkat tumis labu siam yang telah matang, sajikan.

BACA JUGA:Baik untuk Penderita Hipertensi, Ini 5 Manfaat Serai untuk Kesehatan yang Perlu Kamu Ketahui

BACA JUGA:Pisah Sambut Kapolresta Bengkulu, Kombes Pol Deddy Nata Sebut Tantangan Besar Selama Menjabat

3. Resep Tumis Brokoli Wortel Bumbu Bawang

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 1 bonggol brokoli, potong-potong
• 1 buah wortel, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• merica bubuk secukupnya)
• minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Angka Kematian Ibu dan Bayi di Kota Bengkulu Meningkat Selama 2024

BACA JUGA:Manfaat Daun Alpukat bagi Kesehatan Tubuh, Ampuh Mengatasi Batuk, Cek Lengkapnya di Sini

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan cabai lalu tumis sampai layu
3. Masukkan brokoli, tambahkan garam, merica bubuk dan gula
4. Masak beberapa menit hingga brokoli setengah matang
5. Masukkan wortel dan aduk-aduk rata
6. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai brokoli juga wortel matang serta empuk
7. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya atau sesuai selera
8. Tumis brokoli wortel siap disajikan.

BACA JUGA:33.177 Warga Kota Bengkulu Terima Bantuan PKH dan Sembako Selama 2024

BACA JUGA:Fokus Bahas 8 Hal Ini, Pemkot Bengkulu Gelar Musrenbang Tematik

4. Resep Terong Rebus Sambal Balado

Bahan:

• 3 buah terong ungu
• Bahan sambal:
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 buah tomat merah
• 1 sdm gula merah
• garam dan gula pasir secukupnya

BACA JUGA:Fokus Bahas 8 Hal Ini, Pemkot Bengkulu Gelar Musrenbang Tematik

BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Usulkan Bantuan Perikanan Rp18 Miliar ke KKP RI

Sumber: