- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 lembar daun salam, sobek
- 1 cabai hijau besar, iris tebal
- 5 cabai merah kecil, utuh
- 1 sdm santan kara
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt knor ayam
- 200 ml air
BACA JUGA:Ada Masakan hingga Camilan, Ini 4 Resep Olahan Nanas yang Bisa Kamu Coba, Sangat Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Goreng kering dahulu ikan yang sudah difillet lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu masukkan semua bahan kecuali ikan, kacang panjang, air, santan, garam dan knor.
3. Jika bahan sudah wangi dan agak kecokelatan masukkan air, lalu tambahkan garam dan knor.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng dan kacang panjang.
5. Matikan api lalu diamkan sebentar sampai agak turun suhunya lalu masukkan santan.
6. Ikan goreng saba belimbing wuluh diap disajikan dengan nasi hangat.