
BACA JUGA:Resep Ayam Jahe Kukus, Masakan Khas Tiongkok yang Lezat dann Bergizi
Cara membuat:
- Sebelum dimasak, cuci terlebih dulu ayam dengan bersih, kemudian masukkan perasan jeruk nipis lalu diamkan hingga 10 menit.
- Kamu bisa haluskan bumbu halusnya, setelah itu tumis sampai harum dan masukkan serai serta daun jeruknya.
- Barulah masukkan ayam dan dimasak hingga berubah warna, lalu tuangkan air secukupnya masak sampai mendidih.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya kemudian tutup.
- Masak hingga kuah dirasa sudah mengental serta air sedikit menyusut.
- Koreksi rasa, lalu tambahkan bumbu jika masih dirasa kurang sesuai.
- Setelah ayam sudah matang, matikan api kompor, selanjutnya masukkan daun bawang dan kemangi, lalu aduk hingga merata.
- Sajikan ayam rica-ricaa kuah ini dengan nasi hangatnya.
BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi, Resep Sederhana Tapi Menggugah Selera
Demikian informasi tentang beberapa resep dan cara membuat ayam rica-rica pedas nan nikmat. Selamat mencoba.(*)