BETVNEWS - Bagi kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, yuk coba resep olahan ayam pedas gurih yang dijamin nikmat dan bikin nagih berikut ini.
Daging ayam merupakan bahan masakan yang menjadi salah satu favorit bagi hampir semua orang. Rasa alaminya yang sudah enak menjadikan ayam nikmat diolah menjadi masakan apa saja.
Untuk masyarakat indonesia yang mayoritas menyukai rasa pedas, olahan ayam pedas gurih ini sangat cocok untuk teman makan kamu di rumah.
Melansir dari fimela.com, berikut resep olahan ayam yang pedas gurih dijamin nikmat dan bikin nagih:
BACA JUGA:Wajib Coba! Ini 6 Resep Jus Jeruk Segar Bikin Sehat, Cek Cara Membuatnya di Sini
Resep Olahan Ayam Pedas Gurih
1. Resep Ayam Balado Pedas Gurih
Resep olahan ayam pedas gurih yang pertama adalah dimasak dengan sambal balado. Rasa daging ayam yang nikmat ditambah dengan bumbu balado yang pedas dan gurih membuat makan jadi lahap tentunya bikin nagih. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- 1 kg daging ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
Bumbu Halus
- 1 ons cabai rawit
- 1 ons cabai keriting merah
- 2 butir kemiri
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- ½ sdm gula merah sisir halus
- Secukupnya garam dan penyedap masakan
Cara Membuat
- Potong ayam menjadi 10 bagian dan cuci bersih
- Rebus ayam sampai matang lalu goreng setengah masak
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah di geprek
- Tambahkan ayam dan aduk sampai bumbu meresak
- Beri penyedap dan koreksi rasa
- Ayam balado pedas gurih siap dinikmati
BACA JUGA:Berikut 5 Resep Olahan Udang yang Lezat dan Mudah, Rasa Pedas, Asam, Manisnya, Bikin Boros Nasi!
2. Resep Rica-Rica Ayam Kampung
Resep olahan ayam pedas gurih selanjutnya adalah dimasak rica-rica. Rasa bumbu yang meresap ke dalam danging ayam membuat masakan rica-rica ini sangat nikmat menjadi teman makan dengan nasi panas. Berikut bahan dan cara membuatnya: