Yummy, Ini 5 Resep Olahan Ayam Pedas Gurih, Dijamin Nikmat dan Bikin Nagih, Wajib Buat di Rumah!

Bahan

• 1 ekor ayam kampung
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 ruas jari lengkuas
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak

BACA JUGA:Yakin Gak Mau Coba? Ada Resep Simple Bumbu Kaldu Ceker Ayam, Cukup Siapkan Bahan Ini Saja

Bumbu Halus

• 100 gram cabai rawit
• 100 gram cabai keriting
• 3 siung bawang putih
• 9 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe

Cara Membuat

• Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
• Tumis bumbu halus sampai harum
• Masukkan daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas yang suadah digeprek
• Beri garam, gula merah sisir dan kaldu penyedap secukupnya
• Aduk hingga tercampur rata 
• Tambahkan Ayam yang sudah dipotong dan dicuci
• Beri sedikit air dan aduk
• Diamkan sampai bumbu meresap dan sedikit menyusut
• Koreksi rasa
• ayam kampung rica-rica siap disajikan

BACA JUGA:5 Resep Masakan Ayam Sederhana yang Pasti Enak, Bikin Makan Jadi Lahap Pengen Nambah Terus!

3. Resep Ayam Penyet Cabe Hijau 

Olahan ayam pedas gurih berikutnya adalah dimasak penyet dengan cabe hijau. Siapa yang sudah gak asing sama namanya? olahan ayam satu ini juga menjadi salah satu masakan yang menjadi favorit banyak orang apalagi pencinta rasa pedas. Yuk langsung aja simak resepnya di bawah ini:

Bahan

• 1 kg ayam potong
• 1 sdt ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 3 lembar daun jeruk

BACA JUGA:Makin Nikmat Tambah Kelapa Parut, Cobain 4 Resep Camilan Manis dan Enak Ini, Auto Bisa Makan Sepuasnya

Bahan Sambal Cabai Hijau

• 20 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• minyak secukupnya
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

• Potong dan cuci bersih ayam
• Ungkep dengan bawang putih, ketumbar dan garam sampai empuk
• Goreng ayam yang sudah diungkep
• Tumis cabe hijau yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk
• Aduk hingga harum dan matang
• Beri penyedap rasa lalu koreksi rasa
• Jika sudah sesuai dengan selera
• Penyet ayam lalu tambahkan sambal hijau di atasnya
• Ayam penyet cabe hijau siap dinikmati.

BACA JUGA:Ini 3 Resep Seblak Kuah Pedas Nikmat, Pasti Bikin Lidah Kamu Ketagihan, Buat Sekarang!

4. Resep Ayam Krispi Cabe Garam

Selain dimasak penyet dengan cabe hijau, olahan ayam krispi cabe garam juga pedas dan gurih,  sangat cocok dimakan pakai nasi panas. Bikin sekarang dengan resep berikut ini:

Bahan

• 350 gr dada ayam fillet
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung maizena

Bumbu Marinasi

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap jamur