BETVNEWS - Buah alpukat diperkaya dengan berbagai kandungan nutrisi baik, olahan dari buah ini sangat cocok untuk jadi menu sarapan, tidak hanya enak namun juga bergizi.
Selain di makan langsung, buah alpukat juga sangat enak diolah menjadi makanan sehat.
Ada berbagi resep alpukat sehat yang dapat kamu coba buat sebagai menu sarapan pagi hari seperti, avocado toast, sandwich alpukat, salad alpukat, alpukat telur panggang lada hitam, atau saus guacamole.
Melansir dari liputan6.com, berikut resep olahan alpukat sehat yang enak dan bergizi:
BACA JUGA:Praktis dan Lezat, Yuk Cobain 4 Resep Olahan Masakan Berbahan Dasar Kacang Kedelai Ini!
1. Avocado Toast
Resep olahan alpukat sehat yang pertama adalah Avpcado toast. Menu ini sangat cocok sebagai menu sarapan pagi. Selain mengenyangkan, sudah pasti enak dan sehat, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 1 buah alpukat, ambil dagingnya
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- 1/2 sendok teh bubuk cabai merah
- garam & merica secukupnya
- 2 potong roti gandum atau roti pilihan lainnya
- 2 telur goreng
BACA JUGA:Intip Resep dan Cara Membuat Strawberry Crumble Muffin, Cemilan Enak Untuk Keluarga
Cara membuat:
- Panggang 2 potong roti gandung hingga berubah warna keemasan dan renyah
- Campurkan alpukat, ketumbar, jeruk nipis, sedikit garam, dan merica
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Oleskan bahan yang sudah dicampur tadi ke atas masing-masing roti panggang
- Tambahkan telur goreng di atas salah satu roti dan tutup dengan roti yang satunya.
- Avocado toast siap disantap.
BACA JUGA:Intip Resep Mie Panjang Umur Khas Cina, Menu Wajib Saat Perayaan Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan
2. Sandwich alpukat
Resep olahan alpukat sehat selanjutnya adalah sandwich. Menu ini juga sangat cocok jika disantap sebagai menu sarapan.
Selain itu, cara membuatnya sangat mudah, berikut bahan dan caranya:
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm madu
- 4 lembar roti gandum
- Cara membuat:
- Haluskan alpukat dan campur dengan madu
- Oles roti gandum dengan alpukat halus dan tangkupkan
- Sandwich alpukat siap disantap.