- Air (secukupnya)
Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya
- 1/2 siung bawang bombay (diiris memanjang)
- 1 ruas jari jahe (dicincang)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Kaldu jamur dan gula pasir (secukupnya)
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
BACA JUGA:10 Resep Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan 2024, Segar, Lezat dan Mudah Dibuat, Apa Aja?
Cara membuat:
- Bisa tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian tambahkan jahe, lalu tumis kembali hingga harum.
- Selanjutnya masukkan bakso dan ayam, lalu tumis sampai berubah warna.
- Setelah itu tuang air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak sebentar supaya tetap renyah.
- Berilah bumbu dan tambah sayuran lainnya, lalu diaduk merata.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan larutan tepung maizena, diaduk sampai mengental.
- Bila sudah, jangan lupa untuk koreksi rasa dan sajikan.
BACA JUGA:Mudah dan Praktis! 3 Resep Olahan Buah Anggur Ini Bisa Jadi Teman Berbuka Saat Ramadhan Tiba
3. Resep capcay istimewa
Bahan: