- 4 cm lengkuas
- Minyak untuk menumis
- 2 sdm ebi, seduh air panas
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah
- 4 buah kemiri
- 2 cm jahe
BACA JUGA:Bisa Nambah Selera Makan! Berikut 3 Resep Olahan Buah Cepokak untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini
Cara membuat:
- Jika bahan sudah disiapkan, haluskan bumbu halus kemudian ditumis.
- Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan ebi di penggorengan sampai harum.
- Kemudian tuangkan air dan santan
- Rebus sampai mendidih, lalu tambahkan semua bahan seperti sayur dan bahan tambahan lainnya. Masak sampai isian matang, lalu jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah matang, sayur lodeh pun siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Ide Masak Sahur Hari Ini Pepes Ayam Daun Kemangi, Yuk Cobain Resepnya
3. Resep sayur lodeh enak