- 150 ml air
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 75 gram mentega tawar
- 4 butir telur ayam (ambil kuningnya saja)
- 500 ml minyak
Topping:
- Gula halus
- Keju cheddar
BACA JUGA:Renyah dan Enak! 3 Resep Camilan Ini Wajib Kamu Coba, Tambah Sosis dan Keju Makin Nikmat
Cara membuat:
- (Adonan untuk donat) masukkan air hangat, gula pasir, dan garam pada wadah, kemudian aduk hingga gula larut. Setelah itu sisihkan.
- Campurkan tepung, susu, ragi, Royco Kaldu Ayam, dan baking powder. Kemudian diratakan, lalu masukkan juga mentega, dan diuleni dengan ujung jari hingga teksturnya berpasir.
- Tuangkan telur ke dalam adonan yang sudah di lubangi bagian tengahnya.
- Selanjutnya, aduk dengan tangan dan uleni ke arah yang sama sambil menuangkan larutan gula dan garam sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan menjadi kalis.
- Adonan yang sudah kalis tersebut dapat kamu bentuk bulat, lalu taruh dalam wadah dan tutup dengan kain lembap. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, adonan dapat diuleni kembali. Ambil adonan itu sekitar 40 g saja, lalu bulatkan. Ulangi proses ini hingga bahan tak lagi tersisa.
- Tutup lagi adonan donat dengan kain, biarkan sekitar 30 menit hingga mengembang.
- Lalu kamu dapat menggorengnya dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Kamu dapat taburi dengan topping sesuai selera (gula halus dan keju cheddar di parut).
- Terakhir sajikan dan nikmati donat yang empuk ini.
3. Resep donat toping tiramisu
Bahan:
- 3 butir kuning telur