2. Resep ayam kecap rempah tradisional
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong (bagian paha atas)
- Jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sereh (digeprek)
- 2-3 sdm kecap manis
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 cabai merah besar
- 4 cabai keriting
- 2 sdm kecap asin
- Air secukupnya
- 2 sdm margarin