BETVNEWS - Artikel ini akan membahas mengenai apa saja manfaat asam jawa untuk kesehatan. Yuk simak ulasan lengkapnya di sini.
Asam jawa dengan nama latin Tamarindus indica adalah salah satu buah yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.
BACA JUGA:4 Resep Bubur Ayam Spesial Ala Rumahan, Gurih dan Dijamin Enak Buat Menu Sarapan
Selain digunakan sebagai bumbu rempah untuk masakan, ternyata buah yang memiliki rasa asam ini dapat digunakan sebagai obat tradisional dan bersifat alternatif untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Manfaat mengonsumsi asam jawa dengan baik dan benar dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Perlu Dicoba! Ini 6 Resep Minuman Jus Jeruk Enak dan Nyegerin, Gampang Dibuat di Rumah
Seluruh bagian buah asam jawa dapat digunakan karena masing-masing mengandung banyak nutrisi yang berbeda.
Kulit dan biji asam jawa mengandung phlobatannin yang dapat digunakan sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.
BACA JUGA:6 Makanan Ini Dapat Membuat Mata Makin Sehat, Punya Kandungan Vitamin dan Omega 3
Sedangkan daging buahnya mengandung sejumlah senyawa kimia seperti asam tartrat, asam sitrat, asam pektin, dan asam malat. Kandungan senyawa asam ini kerap dijadikan sebagai obat alternatif sistem pencernaan.
Selain itu, asam jawa pun banyak mengandung nutrisi lainnya seperti vitamin C, vitamin B, dan kandungan mineral seperti zat besi, kalsium, potasium, dan magnesium.
BACA JUGA:Puspenkum Kejagung Gelar Kegiatan Penerangan Hukum, Bahas Pencegahan Kekerasan Anak dan Perempuan
Dari beberapa kandungan nutrisi dan vitamin tersebut, Lantas, apa saja manfaat asam jawa untuk kesehatan tubuh? Dilansir dari berbagai sumber, berikut manfaatnya bagi kesehatan.
Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan
1. Anti-inflamasi dan Anti Bakteri