BETVNEWS - Berikut ini 5 ide olahan kacang hijau legit dan paling direkomendasikan untuk di buat. Yuk simak di sini ulasan dan resepnya.
Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan berwarna hijau yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:3 Resep Olahan Buah Pir Lezat, Rekomendasi Buat Temani Waktu Santai Kamu
Kacang hijau kerap dikonsumsi untuk mendapatkan beragam manfaatnya. Apalagi kacang hijau diketahui sangat bermanfaat untuk kesuburan pria dan wanita.
Kacang hijau banyak mengandung protein, oleh karena itu kacang kecil ini kerap diolah menjadi makanan diet penurun berat badan.
BACA JUGA:6 Minuman Olahan Jeruk Ini Wajib Dicoba, Segar dan Bikin Nikmat, Cek Resep di Sini
Selain itu, ada beragam olahan yang bisa dibuat dengan bahan dasar kacang hijau. Beragam makanan mulai dari bubur hingga kue manis.
Penasaran apa saja ide kreasi olahan kacang hijau? Berikut betvnews rangkum dari berbagai sumber resep olahan kacang hijau.
BACA JUGA:5 Ide Olahan Buah Belimbing yang enak, Sop Belimbing Ayam Laos Paling Direkomendasikan
Resep Olahan Kacang Hijau
1. Onde-onde Kacang Hijau
Bahan:
- 125 gr tepung ketan
- 25 gr tepung beras
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air hangat
- Pewarna makanan sesuai selera
- 50 gr wijen
Isian:
- Kumbu kacang hijau
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tepung ketan, gula, vanili, dan garam, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan bisa dipulung.
- Bagi tiga bagian, beri pewarna makanan sesuai selera. Uleni sampai rata.
- Ambil adonan secukupnya (sesuai ukuran yang diinginkan), isi dengan kumbu kacang hijau, bulatkan. Lakukan sampai habis. Celupkan onde-onde ke dalam air lalu gulingkan ke wijen sampai rata.
- Goreng dengan minyak banyak dan api kecil sampai wijen keemasan. Jangan terlalu sering diaduk agar wijen tak banyak yang rontok.