4. Pepes Ayam Kemangi
Bahan:
- 1 kg dada ayam/secukupnya
-1 buah jeruk nipis
-3 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas
- 1 ikat daun kemangi
BACA JUGA:Lezat dan Menyegarkan, Ini Resep Olahan Jeruk Kalamansi yang Mudah Dibuat
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah