Bahan
- 4 buah pisang kapok
- 50 gram tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 600 ml santan
- 1/3 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 50 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- Sirup merah dan es batu
BACA JUGA:Resep Oseng Buncis Ikan Suwir, Hidangan Lezat Bikin Makan Makin Nikmat, Cek Menu Lainnya
BACA JUGA:8 Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan, Salah Satunya Turunkan Risiko Peradangan Kronis
Cara membuat es pallabuntung
- Kukus pisang yang belum di kupas selama 30 menit
- Setelah matang, buka kulit pisang kemudian potong-potong sesuai selera namun jangan terlalu kecil
- Masak 300 ml santan dengan gula, garam, dan daun santan dengan api sedang
- Campurkan 300 ml santan yang sudah dilarutkan dengan tepung beras dan terigu ke dalam adonan yang sedang di masak
- Tungguh hingga mendidih dan mengental sembari terus diaduk
- Tambahkan bubuk vanili untuk menambah aroma kemudian tambahkan potongan pisang yang sudah di kukus.
- Ee pallubutung siap dinikmati.
BACA JUGA:5 Minuman Sehat Ini Wajib Dicoba, Cek Resep Membuat Infused Water Strawberry di Sini
BACA JUGA:Partai Gerindra Resmi Usung Erwin Octavian-Jonaidi SP di Pilbup Seluma, Ini Pesan Prabowo Subianto
2. Kolak pisang
--Sumber foto: (Web/astronauts.id)
Resep olahan pisang lezat selanjutnya adalah kolak. Siapa yang tidak kenal dengan olahan satu ini.
Kolak pisang sangat populer di Indonesia, memiliki rasa yang creamy dan manis. Tidak hanya itu, mengkonsumsi kolak pisang juga sangat mengenyangkan, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- 4 bh pisang kepok kuning, potong sesuai selera
- 100 gr gula merah
- 1 kotak kecil santan Kara @65 ml
- 1 lbr daun pandan
- 2 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)
- secuil garam
- 750 ml air
Cara Membuat Kolak Pisang
- Larutkan gula merah di dalam air kemudian tambahkan daun pandan dan tunggu sampai mendidih
- Tambhkan santan sedikit garam dan gula pasir lalu aduk hingga semua bahan menyatu
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai tambahkan potongan pisang masak
- Tunggu hingga pisang masak ditandai dengan warnah kecoklatan
- Kolak pisang siap dinikmati
BACA JUGA:Enak dan Bikin Nagih, Cobain Resep Puding Cokelat Vla Susu Ini, Dijamin Antigagal
BACA JUGA:10 Manfaat Buah Melon untuk Kesehatan, Nomor 8 Jarang Diketahui
3. Bolu pisang kukus
--Sumber foto: (Web/kompas.com)