BACA JUGA:Bukan Cuma Sekedar Rempah, Ini 6 Khasiat Kemiri untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
4. Resep Olahan Udang Mentega Lemon
Olahan udang yang lezat dan bikin nagih lainnya yakni dimasak dengan mentega dan lemon. Olahan ini menciptakan rasa yang segar dan seru. Adapun cara membuatnya sebagai berikut:
Bahan-bahan
- 8 sendok makan mentega
- 650 gram udang
- Garam dan lada bubuk
- 5 siung bawang putih
- 50 cc kaldu ayam
- Air perasan 1 buah jeruk lemon
- 2 sendok makan daun parsley segar yang sudah dirajang.
Cara membuat udang mentega lemon
- Masukkan 2 sendok mentega ke wajan
- Beri penyedap seperti garam, dan lada bubuk. Kemudian tumis hingga udang matang, dan sisihkan.
- Masukkan tumisan bawang putih ke dalam kaldu ayam, beri perasan lemon dan masak sampai mendidih.
- Tunggu sampai kaldu menyusut
- Kemudian masukkan 6 sendok makan mentega, biarkan hingga meleleh dan tercampur rata ke dalam kaldu
- Campurkan udang ke dalam kaldu
- Olahan udang mentega lemon siap dinikmati.
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Basil untuk Ibu Hamil, Kandungan Nutrisinya Bagus Bagi Bayi
BACA JUGA:Kisah Agi, Anak Bengkulu yang Mengukir Prestasi di Britania Raya
5. Resep Olahan Udang Goreng Pedas Manis Sambal
--Sumber foto: (Web/warisankuliner.com)
Olahan udang lezat dan bikin nagih yang terakhir dimask dengn cara goreng pedas manis, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- 500 gram udang segar
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 2 sdm air asam jawa
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- Minyak goreng
Bumbu halus
- 7 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- Garam
- Gula
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Kaldu ayam bubuk
Cara membuat udang goreng pedas manis
- Tumis perbumbuan sampai harum
- Aduk sampai bumbu meresap dan matang
- Agar udang matang sempurna, tambahkan air dan tutup wajan sambil terus dimasak.
- Terakhir tambahkan irisan tomat
- Udang goreng asam manis siap disantap
Itulah resep olahan udang yang lezat dan bikin nagih, yuk coba buat sendiri di rumah.