Bahan:
- 10 buah tahu putih (dipotong)
- 3 sdm sambal terasi
- 10 buah cabai hijau (dipotong serong)
- Cabai rawit hijau utuh (sesuai selera)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- Garam, gula, dan kaldu jamur bubuk (sesuai selera)
- 65 ml santan instan campur 500 ml air
- Minyak (untuk menggoreng dan menumis secukupnya)
BACA JUGA:Olahan Ikan Bikin Nagih, Cobain Resep Tongkol Rica-rica Pedas Manis
BACA JUGA:5 Resep Olahan Udang Sederhana, Ada Goreng Mentega hingga Bumbu Asam Manis
Cara membuat:
- Masukkan tahu ke dalam bumbu garam, kemudian goreng sampai kulitnya erwarna kuning, tiriskan.
- Lalu sambal terasi, lengkuas dan daun salam ditumis setelah itu masukkan tahu, diaduk merata dan tunggu sebentar.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian tuang air santan, diaduk lagi dan beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk.
- Masukkan cabai besar dan rawit hijau, kemudian dimasak sampai bumbu menyesap ke dalam tahu, jika sudah angkat dan sajikan.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Bayam Sehat dan Menggugah Selera, Yuk Simak Cara Membuatnya Berikut Ini
BACA JUGA:Cobain 4 Resep Camilan Enak Buah Pisang Ini, Menu Sehari-hari yang Mudah Dibuat
2. Resep tahu asam pedas