Alasan mengapa jahe dapat meningkatkan nafsu makan pada anak adalah karena jahe dapat meningkatkan produksi air liur dan getah dalam perut anak-anak, meransang enzim pencernaan lambung sehingga ketika sistem pencernaan bekerja lebih efisien, rasa lapar cenderung meningkat.
BACA JUGA:Mampu Menurunkan Gula Darah, Ini 7 Manfaat Minum Air Rebusan Serai untuk Kesehatan
BACA JUGA:3 Resep Olahan Ikan Berkuah Paling Enak, Bumbu dan Rasanya Nampol
Jahe dalam meningkatkan nafsu makan anak dapat dibuat menjadi wedang jahe.
Wedang jahe merupakan air rebusan jahe yang sudah ditambahkan dengan gula merah. Rebusan jahe gula merah selain membantu meningkatkan nafsu makan juga bermanfaat meredakan sakit tenggorokan dan menghangatkan badan pada anak.
BACA JUGA:Lestarikan Kekayaan Budaya di Bengkulu, Merga Silima Gelar Pentas Seni Perkolong-kolong
BACA JUGA:Benarkah Durian Tinggi kolesterol? Cek Mitos dan Fakta Buah Durian Ini dan Temukan Jawabannya!
Lalu, bagaimana cara membuat rebusan jahe gula merah dan bagaimana aturan minumnya?
Cara membuat jahe gula merah cukup mudah yakni cukup menyiapkan air, jahe, dan gula merah. Sebagai opsiona agar baunya lebih haru, boleh ditambahkan dengan daun pandan.
Dari pada penasaran gimana cara membuatnya, yuk simak di bawah ini cara membuat jahe gula merah atau wedang jahe sebagai minuman herbal meningkatkan nafsu makan pada anak.
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
BACA JUGA:Menelusuri Asal Usul Buah Durian yang Diklaim Singapura, Dari Mana?
BACA JUGA:Kejati Bengkulu Gelar Nobar 'Jurnal Adhyaksa' Episode Khusus Restorative Justice
Cara Membuat Jahe Gula Merah
Bahan:
- 2-3 ruas jahe (sekitar 20-30 gram), memarkan
- 50-70 gram gula merah, serut halus
- 500 ml air
- 1-2 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)
Cara Membuat:
- Cuci bersih jahe, kemudian memarkan jahe dengan cara digeprek atau dipukul-pukul agar sari jahe keluar saat direbus.
- Didihkan 500 ml air dalam panci.
- Masukkan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam air mendidih.
- Tambahkan daun pandan jika digunakan, lalu rebus selama 10-15 menit hingga air berubah warna dan aroma jahe keluar.
- Setelah air rebusan jahe mendidih dan beraroma, masukkan gula merah serut.
- Aduk hingga gula merah larut sepenuhnya dalam air.
- Setelah semua bahan tercampur dan air berubah warna menjadi cokelat kemerahan, angkat panci dari api.
- Saring air jahe gula merah ke dalam cangkir atau gelas.