Cara membuat:
- Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, bawang putih yang dihaluskan, dan garam. Diamkan selama 15-20 menit.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng ikan gurame hingga kering dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal dan lalapan.
BACA JUGA:Geng Motor Bawa Sajam Berulah, Polresta Bengkulu Turunkan Personel Pantau Lokasi Kejadian
BACA JUGA:Daun Jeruk Nipis Dapat Menurunkan Tekanan Darah, Cek Manfaat Lain yang Sayang Dilewatkan di Sini
2. Gurame Bakar Kecap
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame, bersihkan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin cair
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
- Campur kecap manis, saus tiram, margarin cair, garam, dan merica.
- Panggang ikan gurame di atas bara api atau grill, sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat dan sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi.
BACA JUGA:7 Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan, Mata Makin Sehat hingga Dapat Meredakan Asma
BACA JUGA:7 Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan, Mata Makin Sehat hingga Dapat Meredakan Asma
3. Gurame Asam Manis
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame, fillet atau potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr tepung maizena
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 sdt air jeruk nipis
- Gula, garam, dan merica secukupnya
BACA JUGA:Baik Dikonsumsi saat Sembelit, Ini 7 Jenis Makanan Pelancara BAB yang Aman untuk Anak
BACA JUGA:Pijat Perut Si Kecil, Ini 8 Cara Mudah Mengatasi Sembelit pada Anak yang Harus Bunda Tahu
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan garam, kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Gulingkan di campuran tepung terigu dan maizena.
- Goreng ikan hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
- Untuk saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, air jeruk nipis, garam, gula, dan merica.
- Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Tuang saus di atas ikan gurame goreng, dan sajikan.