BACA JUGA:10 Tanda Ini Kamu Punya Mental Sehat, Salah Satunya Merasa Saling Memiliki
BACA JUGA:Turnamen Minisoccer Kejati Cup Bengkulu: Ini 4 Tim yang Lolos ke Semifinal
2. Tumis Pare Orak-arik Telur
--(Sumber foto: Web/youtube.com)
Olahan pare enak dan tidak pahit selanjutnya adalah tumis pare orak-arik telur. Perpaduan keduanya menghasilkan masakan yang nikmat bikin makan makin lahap, ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- 1 buah pare (buang isi, iris tipis)
- 2 butir telur
- 4 sdm minyak goreng
Bumbu
- 5 siung bawang merah (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 7 buah cabai rawit (iris serong)
- Garam halus (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Gula (sedikit saja, jika suka
Cara Membuat
- Remas potongan pare tanpa biji sampai layu dengan garam kasar
- Peras pare sampai airnya hilang lalu cuci dengan air bersih sebanyak 3 kali
- Masak telur orak-arik
- Tambahkan pare dan aduk bersama telur
- Beri penyedap dan koreksi rasa
- Tumis pare orak-arik telur siap dinikmati
BACA JUGA:Sanksi Pidana Menanti Agen Nakal Pengoplos dan Penimbun Gas LPG 3 Kg di Kota Bengkulu
BACA JUGA:Cegah Stunting, Pemkot Bengkulu Gencarkan Pemeriksaan Hemoglobin Remaja Putri di Sekolah
3. Tumis Pare Pedas
Olahan pare enak dan tidak pahit berikutnya adalah tumis pare pedas, ras gurih dari pare dan bumbu pedas membuat masakan satu ini terasa begitu nagih, cek resepnya di sini:
Bahan-bahan:
- 1 kg Pare
Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 cm jahe
- 1/2 potong terasi (saya pakai ABC)
- 2 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
- Garam dan kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Remas irisan pare tanpa biji dengan garam hingga layu
- Cuci bersih pare hingga air cucian bening
- Goreng pare hingga kering
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan kunyit, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan dalam tumisan
- Jika bumbu sudah harum masukkan pare
- Tambahkan kecap manis dan cabe dan tunggu hingga pare matang
- Koreksi rasa, jika sudah sesuai tumis pare pedas siap dinikmati
BACA JUGA:Pemuda Pancasila Dukung Rohidin-Meriani di Pilgub Bengkulu 2024
BACA JUGA:20 Unit Handphone di Gerai Milik Warga Kelurahan Lingkar Timur Digasak Pencuri